Ubicado en la región sur de Coahuila, en medio del desierto, Parras de la Fuente es un oasis rodeado de viñedos, nogales y calles históricas que invitan a los visitantes a recorrerlas con tranquilidad.
Su gran historia y sus tradiciones, se conjugan no sólo en la arquitectura y gastronomía, sino creando una atmósfera que identifica a Parras de la Fuente como una experiencia única enmarcada en el desierto.
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Fundado hace más de 400 años y beneficiado por los mantos freáticos que hacen de esta tierra una franja fértil en el desierto.
Parras es famoso por su historia vitivinícola, aquí se encuentra la vinícola más antigua del continente: Vinícola San Lorenzo fundada en 1597; es la cuna de Casa Madero que data de 1893 y es también el lugar de nacimiento de Francisco I. Madero.
Parras ha sido escenario de la historia de México.
Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2004.
Está dotado de abundantes manantiales. Ofrece una experiencia de viaje muy completa que incluye exquisitos dulces de leche, catas de vino y hasta un umbroso espectáculo de murciélagos al atardecer.