Saltillo municipio de Coahuila - Rasca Mapas

Se le dio el nombre debido a un pequeño salto de agua que aún existe. El valle de Saltillo estuvo habitado por varios grupos de indígenas durante miles de años. 

Cuenta con diversos atractivos turísticos, que han sido escenario de hechos históricos, tales como la Plaza México, Plaza Independencia, Palacio de Gobierno, Portales, Catedral de Santiago, Casino de Saltillo, Recinto de Juárez y la Alameda Zaragoza. 

Palacio del Congreso, que cuenta con murales que hablan por sí solos de la grandeza del Estado.

La cultura va a la par de sus raíces y tradiciones, tales como la Fiesta del Santo Cristo de la Capilla, que desde 1607 se celebra el día 6 de agosto; La Fiesta del Ojo de Agua, precisamente en el lugar de la fundación de la ciudad, desde 1840 se celebra el segundo domingo de septiembre, presentando danzas de matachines, que son de origen tlaxcalteca claro y limpio. La Fiesta de San Francisco, el 4 de octubre y La Feria estatal, con exposición artesanal, industrial, comercial y ganadera, se efectúa anualmente durante el mes de julio.

Son tradicionales las tortillas de harina, la fritada de cabrito y el cabrito al pastor, los chilaquiles, el asado de puerco y los tamales. En cuanto a dulces son famosas sus empanadas de nuez; los dulces de leche con nuez y piñón; las cajetas de membrillo y perón; las mermeladas caseras con frutas de la región y los licores de pera y de membrillo.

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