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Municipio de Asunción Ixtaltepec, en Oaxaca - Rasca Mapas

Asunción Ixtaltepec, Oaxaca, Rasca Mapas

Asunción Ixtaltepec en zapoteco: Yaati, es una población del estado mexicano de Oaxaca localizada en el Istmo de Tehuantepec.

La bebida típica es el pozol, que es elaborada a base de maíz cocido amasado, el cual se disuelve en agua, se le agrega azúcar o panela (piloncillo) en algunos casos. Se sirve con hielo. El tamal es otra comida típica, el cual tiene la facilidad de hacerse de diversos ingredientes, entre ellos el de pollo con mole, de chípil, de elote, de pollo en salsa verde, de cambrai, de dulce de panela, de rajas, entre otros, mientras se envuelve e ya sea en hoja de plátano o de maíz.

 

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